Wer gerne backt, der schafft sich mit der Zeit immer neues Zubehör an. Die einen schwören auf das perfekte Backblech, andere bevorzugen eher Profi-Handschuhe. Ein Backofenthermometer gehört ebenfalls in diese Liste, da man mit Hilfe dessen von außen durch die Scheibe erkennen kann, welche Temperatur im Inneren des Ofen herrscht. Hierbei gibt es mechanische und digitale Ofenthermometer. Auf die einzelnen Varianten werden wir in einem zusammenfassenden kleinen Backofenthermometer Test im Laufe dieses Artikels nochmals etwas näher eingehen. Wer sein altes Thermometer nicht mehr gereinigt bekommt oder sich jetzt entschlossen hat endlich ein derartiges Zubehör zu kaufen, der sollte stets einen Testbericht lesen. Die selbstreinigende Backofen Reinigung kann übrigens hier ebenfalls von Vorteil sein.
Der Unterschied von Bratenthermometer und Backofenthermometer
Ein Backofenthermometer wird mittels eines Hakens an der Innenseite des Ofens angebracht oder auf ein Backblech gelegt und erreicht oft bis zu 300 Grad. Der Vorteil bei der ersten Variante besteht darin, dass man nicht immer extra gleich das Blech herausholen muss, um die Innentemperatur des Ofens abzulesen. Dabei sollte das Thermometer, egal welcher Art, immer in Höhe des zu garenden Braten oder Kuchen hängen, da dies so am Besten funktioniert. Nach einer Zeit ändert sich häufig durch die hohen Temperatur das Aussehen des Thermometers, auch wenn die Funktionstüchtigkeit bei guten Modellen hier in der Regel von unberührt bleibt. Ein digitales Gerät wird mittels Batterie betrieben, was eher nachteilig ist. Auch, weil viele Ausführungen durchgehend an bleiben, dafür arbeiten die meisten aber besonders genau.
Optimal für die richtige Gartemperatur
Das digitale Bratenthermometer oder auch Fleischthermometer wird vor allem dazu eingesetzt die Temperatur im Inneren von Fleisch und Fisch zu messen. Es wird hierbei also meist direkt in einen Braten gesteckt, um zu schauen, wie lange das Fleisch weiterhin garen sollte, um optimal zu gelingen. Das beste Bratenthermometer sollte robust sein und sehr hohe Temperaturen aushalten. Die optimale Gartemperatur hängt von der Fleischsorte ab. Das zu garende Fleisch sollte aber immer möglichst von allen Seiten gleich viel Hitze abbekommen.
Im Backofenthermometer Test der Nutzer:
Lantelme Edelstahl Bimetall Temperaturmessgerät für den Backofen
Dieses preisgünstige Ofenthermometer von Lantelme ist nicht nur Ofentemperaturmesser, sondern bringt im Set auch noch einen Fleischwender aus Holz mit. Auf diese Weise kann man also während des Garens von Fleisch und Co, den Braten oder Kuchen auch gleich von unten betrachten, um diesen genauestens unter die Lupe zu nehmen. Dieses Edelstahl Thermometer kann auch wunderbar als Bratenthermometer eingesetzt werden, ist dafür aber nicht ganz so gut geeignet, wie das nächste Modell, da man dieses nicht in den Braten stecken kann. Es besteht aus beständigem Edelstahl und hält Temperaturen von bis zu 300 Grad aus.
Das Modell reagiert im Praxistest wirklich flott, wird aber sehr heiß, hier ist also Vorsicht geboten. Manche Nutzer berichten jedoch davon, dass die Temperatur sich etwas langsam ändert. Dieser Temperaturmesser tut seinen Job insgesamt wunderbar und kostet nur wenig, siehe hier. Die Bimetall Messtechnik sorgt auch hier für eine sehr schnelle und präzise Temperaturmessung.
Xavax 2-in-1 Bratenthermometer aus Edelstahl
Ebenfalls zur Gartemperaturmessung empfehlenswert ist das Ofenthermometer von Xavax, welches ein 2 in 1 Messgerät ist und im Ofenthermometer-Test gut abschneidet (Unsere Nummer 1 der Bratentemperaturmesser). Man kann auf dem Display die Gartemperatur vom Braten, aber auch die Ofentemperatur messen. Mit Hilfe von praktischen Bildchen kann man die optimale Temperatur der jeweiligen Fleischsorte messen. Schwein, Huhn und Rund erreichen somit die optimale Garzeit. Auch dieses besteht aus hochwertigem Edelstahl und wirkt sehr gut verarbeitet. Die Sensorsonde ist 11,5 cm lang und misst sehr präzise. Zudem ist das Backofenthermometer Spülmaschinenfest, lässt sich also einfach reinigen und zudem rostfrei.
Fazit: Zwei Top Ofen-Temperaturmesser sind in deren Funktion verdiente Testsieger im Vergleich der Daten unterschiedlicher Nutzererfahrungen, die man guten Gewissens kaufen kann. Sie erledigen das, was sie sollen und sind zudem gut verarbeitet. Außerdem haben sie auf den meisten Plattformen gute Bewertungen erhalten und verkaufen sich bestens. In der Regel ist mit mit der Bi-Metall-Messtechnik eine präzise Messgenauigkeit von +/- 10°C erreicht, wobei diese Technik bei den meisten analogen Temperaturmessgeräten aus Edelstahl zum Einsatz kommt.